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生粽子蒸多久能熟

知識 更新时间:2025-02-11 23:20:06

  1、生粽子通常用高壓鍋需要蒸1個小時的時間便能熟透。

  2、使用普通的鍋蒸熟的時間會比較長一些,至少需要4個小時,粽子都是由糯米制作的,包紮比較嚴實,所以蒸的時間會比較長一些,放入高壓鍋中需1個小時。

  3、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。另外煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。

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