1、用冰箱存魚保鮮。買回魚後,應及時把魚鱗、腮及内髒去掉,然後用布袋或塑料袋包嚴。若近日食用,可放入冷藏室,若想長期貯存,則應放入冰箱冷凍室。
2、用冰箱存魚,保鮮期一般在4個月以内,時間長了,雖不會腐爛,但其鮮味會逐漸減少。
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