真空熟食放入冰箱冷凍室内冷凍保存,一般可保存1個月不變質。冰箱是提供食品保鮮的工具,不同食品需要的保鮮溫度是不同的,因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度。
冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備,也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷态的民用産品。箱體内有壓縮機、制冰機用以結冰的櫃或箱,帶有制冷裝置的儲藏箱。
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