豆腐富含豐富的蛋白質,很多人都喜歡吃,那麼炖豆腐怎麼做,一起來看看吧。
老豆腐切塊焯水後撈出。
熱油将豬肉炒至變色。
放入豆瓣醬、蔥姜蒜,小火炒香。
倒入料酒、醬油和開水攪拌均勻。
倒入豆腐,加入白糖大火炖。
放入青蒜、雞精,淋上澱粉、香油,翻炒均勻即可。
成品如下。
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