材料:橄榄油4湯匙,檸檬汁4湯匙,碎香芹3湯匙,碎大蒜1湯匙,現磨黑胡椒粉少許,辣椒切細少許,蝦700克。
1、将橄榄油,檸檬汁,香芹,大蒜和黑胡椒粉倒入大玻璃碗中拌勻,如果需要再加辣椒調味。然後加蝦拌勻,讓蝦肉裹上調料,放冰箱腌30分鐘。2.高火預熱烤爐,将蝦用烤肉扡串上,從尾部穿進去再從頭部穿出來,多餘的腌汁扔掉。3.在格栅上刷少許油。每面烤2-3分鐘或者烤到蝦不再透明即可。
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