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回鍋肉的家常做法

知識 更新时间:2024-11-20 00:42:10

  1、首先準備五花肉,清晰幹淨,下入熱水中,煮出血沫。

  2、然後将煮好的五花肉切成薄片。

  3、鍋中放入少許底油,放入切好的五花肉,将多餘的油脂給炒出來。

  4、鍋中加入蒜、姜進行翻炒。

  5、放入郫縣豆瓣醬,翻炒均勻。

  6、然後放入辣椒、蒜苗進行翻炒。

  7、好吃新的回鍋肉就做好了,香味濃郁,特别下飯。

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