1、粳米和大米雖然在稻谷的外觀上和種植方法上沒有什麼區别,但粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣,粳米要偏蠟白一點。
2、從營養價值來說,粳米的營養價值要比大米高。
3、從産量來說,普通大米(一般是指袁隆平的雜交水稻所産)的産量要遠遠高于粳米的産量,所以從種植面積上來說,普通大米要廣泛得多。
4、從價格來說,粳米的價格較普通大米要貴一點。
5、從口感來說,粳米要更有韌性,更有嚼頭。
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