1.清洗幹淨金針菇(100g-200g),根部切掉,擺入錫紙盤中
2.碗裡放入1勺蒜末、1勺生抽、1勺耗油、2勺白糖、1勺燒烤料、1勺精鹽充分攪拌
3.起鍋燒油一大勺,油溫7成熱,熱油直接倒入料碗中(注意不要被燙傷)
4.調好的料汁均勻塗抹金針菇上
5.把錫紙金針菇放在空氣炸鍋,溫度160度,時間10分鐘,中間時刻關注,感覺幹吧,刷點油
6.空氣炸鍋8分鐘的時候放入小米辣和蔥葉
7.2分鐘後制作完成
這道菜非常簡單,而且好吃,特别空氣炸鍋做出來的味道與燒烤店味道非常相似,自己做的還幹淨衛生,在家就可以體驗燒烤的味道。這道菜最主要記住多放油吧,避免烤太幹吧了,就沒有味道了,有很多人不喜歡吃肉,那麼我建議一定要嘗嘗這道錫紙金針菇,有喜歡料理的可以關注一下我的抖音,有更詳細的教程。
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