隔夜開水第二天再燒開能喝,如果白開水放兩天以上不要飲用,但是隔夜也就是8-12小時是沒問題的。還有白開水反複煎煮之後才能夠緻癌,但是必須得煎煮35次以上,一般家庭是做不到的。
随着水加熱次數的越多,其亞硝酸鹽含量就越高,但增幅很小。數據顯示,即使是煮沸20次的自來水,其中的亞硝酸鹽含量也遠遠低于國家标準,并不會對人體造成危害。隔夜水的危險在于水裡的微生物、細菌時間越久繁殖越多,就像是一盆水放在外面,時間久了也會變質,但是也受儲存環境的影響,一般來講就一天的隔夜沒多大問題。
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