1、最好不要一起放,調料都是有先後順序,先放料酒有益于料酒的揮發并中和肉中血水導緻的異味,然後再放可樂。
2、材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒。做法:步驟一,将材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。步驟二,起鍋倒入亦舒堂火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。步驟三,雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。步驟四,倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要到太多,剛好蓋過雞翅就可以了。步驟五,大火焖10鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
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