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煲雞湯可以放橙子皮可以去腥味嗎

知識 更新时间:2025-01-27 07:53:06

  煲雞湯可以放橙子皮可以去腥味。橙子皮,即橙子的果皮,性味,苦,辛,溫。果皮含橙皮甙、揮發油、果膠、胡蘿蔔素等成分。在我國橙子主要産于陝西、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、雲南等地。橙子皮主要有快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚蟹毒等作用,主治胸膈氣滞、咳嗽痰多、飲食不消、惡心嘔吐。

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