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為什麼不能用芹菜炒雞蛋

知識 更新时间:2025-01-11 21:38:25

  能用芹菜炒雞蛋。

  芹菜為高血壓患者的食療蔬菜,經常食用對高血壓和高血脂有很好的緩解。芹菜炒雞蛋是很不錯的一道菜,兩個搭配營養價值是非常豐富的。

  做法:

  1、準備食材,芹菜去葉洗淨。

  2、雞蛋打散加1勺清水和少許料酒攪拌均勻,芹菜斜着切片,蔥、紅椒切段。

  3、鍋内加油,倒入雞蛋液。

  4、略微凝固用鏟子攪拌成小塊,盛出。

  5、鍋内加油,6成熱加花椒炸香撈出,加紅椒爆香。

  6、加蔥爆香。

  7、加芹菜煸炒2分鐘左右至變色加鹽、糖炒均勻。

  8、加雞蛋煸炒均勻。

  9、滴入香油拌勻即可。

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