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玉米澱粉粒怎麼炒的做法

知識 更新时间:2024-12-15 08:43:45

  用料有玉米适量、雞蛋1個、玉米澱粉适量、吉士粉少許、調料色拉油适量、蔥5克、椒鹽适量。

  做法:

  1、剝好的玉米粒洗淨,放開水裡煮約2分鐘左右,撈出後,徹底的晾幹水分;

  2、在玉米粒裡加入一個雞蛋,拌勻;

  3、加入生粉和吉士粉,拌勻,讓每一粒玉米粒都裹上粉;

  4、熱鍋下油,油七成熱時倒入拌好的玉米粒,炸至表面成金黃色撈出控油;

  5、用吸油紙稍稍吸下油份,撒入适量的椒鹽和蔥花拌勻,玉米澱粉粒制作成功。

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