鹹蒜用下列方法做好吃:
主料:大蒜。調料:姜片,醬油,醋,糖,精鹽,味精,大料。
1、 大蒜隻留蒜頭,洗淨,并用淨水泡兩天至三天,勤換水,直到大蒜沒有辣味為止。
2、把泡好的蒜放到大容器裡晾幹,準備腌蒜的容器,洗幹淨,晾幹,不要有水,用小壇子或者罐頭瓶子。
3、把所有材料放一起煮開,晾涼,讓湯涼透了,喜歡吃糖醋可以多加點醋和糖。
4、做好放到冷藏裡,可以儲存很久,拿時用沒水的勺子或者筷子,進水容易變質。
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