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怎麼做不辣的豆腐

知識 更新时间:2025-02-03 03:57:46

  微辣豆腐:

  食材:豆腐、蔥、蒜、辣椒、生粉、豆豉、油、糖、鹽。

  做法:

  1、把蔥切成蔥花,蒜和辣椒切成丁,辣椒僅需少量即可,生粉加水攪拌均勻;

  2、把豆腐切成丁待用,豆豉洗幹淨待用;

  3、鍋熱放油,把切成丁的蒜和辣椒放入翻炒;

  4、把豆豉放入鍋裡,稍微翻炒幾下;

  5、把糖放入鍋裡,把調好的芡汁放入鍋裡,加水;

  6、蓋上鍋蓋,水開後把切成丁的豆腐放入鍋裡;

  7、煮5分鐘,把鹽放入鍋裡調味;

  8、蓋上鍋蓋煮5分鐘,撒上蔥花即可食用。

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