1、用面粉。可以在洗碗前或洗碗時倒入少量面粉在水或碗中,面粉會将油脂吸淨,清洗起來就容易。
2、加點檸檬片。在少量的洗碗水中放檸檬片,不僅能給碗筷自來清香,還能清除油污呢。
3、淘米水洗碗。淘米水呈堿性的,其中含有澱粉等吸油分的物質,去油污力強,而且不含化學物質,用淘米水洗碗碟,真的很健康。
4、洗碗順序很重要。把碗碟殘渣倒掉後,先洗杯子或碟子等玻璃碗具,再洗筷子勺子和油少的飯碗或湯碗,最後再洗有油的盤子。
5、不同餐具區别對待。如木制餐具在使用後,應立即用冷水浸濕的海綿或紙巾擦拭,且不宜久泡。金屬餐具以及炒菜的鐵鍋,洗完以後一定要用幹淨的軟布抹去上面的水分,及時擦幹,不能讓其自然晾幹,避免生鏽。
6、洗滌劑要适量。洗滌劑用量過多,不僅傷手,而且還易造成洗滌劑殘留在碗碟中。另外,碗用洗滌劑洗淨後,要記得在流動的水下将碗筷再洗一次。
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