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洋蔥西紅柿家常做法

知識 更新时间:2024-07-23 01:06:59

  1、主料:番茄300克,洋蔥(白皮)100克,

  2、調料:花生油10克,香油5克,鹽3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克

  3、西紅柿洗淨,放開水鍋中燙一下,即撈出,剝皮。

  4、縱向一切兩半,再橫向切成片,碼在盤内;

  5、洋蔥洗淨,一切兩半,放開水鍋中燙一下,速撈出;

  6、晾涼後切成細絲,放在西紅柿片上;撒上精鹽和胡椒粉腌數分鐘;

  7、炒鍋置火上燒熱,加入花生油,待油熱後加入白糖和醋調成汁,澆在西紅柿上,淋上香油即可。

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