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膠白菜有什麼作用

知識 更新时间:2025-02-05 17:46:39

  膠白菜以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、産量高等特點而馳含有多種營養物質,是人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素的重要來源。膠州大白菜是膠州市的特産之一,原産于膠州市膠城一帶,栽培曆史悠久。

  由于膠州所獨有的土質和水源,具有任何地區大白菜所不具有的幫嫩薄、湯乳白、味甜鮮、纖維少,營養高的特點,遠在唐代即享盛譽,傳入日本、朝鮮,稱為唐菜。膠州大白菜是山東地理标志品牌産品。白菜因營養豐富而号稱蔬菜之王,而膠州大白菜則以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、産量高等特點而馳名中外。在民間白菜是吉祥的象征,被稱為百财人們以精美玉雕白菜象征吉祥富貴。在種植中用豆餅、雞糞作為肥料,從不打農藥,人工抓蟲。

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