燒魚湯的做法:
食材:鲫魚或者鯉魚。
調料:醋、鹽、蔥花、香菜、生姜、小辣椒 。
制作過程:
1、先處理食材,将魚去除鱗片内髒後洗淨,用刀在魚身上劃花刀,用鹽和生姜先腌置半個小時,蔥和香菜洗淨切好待用。
2、将鍋燒熱,油倒入鍋中,然後直接放入姜炒香,把姜鏟出。
3、将魚放入鍋中,注意火候,把兩面煎至變色。
4、加入水和調料,姜、辣椒、鹽、醬油、少量醋,這些都視個人口味喜好而定。
5、加鍋蓋焖煮收汁,即可出鍋,加上香菜和蔥花。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部