1、黃油軟化,加入糖粉,攪拌到黃油發白。加入蛋液,繼續攪拌,攪拌到如圖的樣子就可以了。
2、篩入低筋面粉。加入玫瑰花冠(去掉花蕊和葉子)。大緻混合後,倒入保鮮袋。整形。可以是長方體或者圓柱體。放入冰箱冷凍1小時,取出後切片,每片約0.5cm厚度。擺入鋪好油布的烤盤,留有空隙,烤後會膨脹開,以防粘連。烤箱預熱165度。烤20分鐘,至表面淡黃色即可取出晾涼。
3、可以直接将油布移到烤網或者散熱網上。晾到涼,就可以裝入盒子或者罐子裡了。
4、方子的成品量,大約是兩個烤盤的量哦。我的烤箱是長帝30L的,用的烤盤也是原配的。分兩次烤的。
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