tft每日頭條

 > 知識

 > 牛肉套皮怎麼做好吃肉要不要汆水

牛肉套皮怎麼做好吃肉要不要汆水

知識 更新时间:2024-10-15 01:21:30

材料:牛肉,白菜,香菇,香菜,蔥,姜,蒜,大料,香葉,桂皮,幹辣椒,黃豆醬,醬油,耗油,料酒,鹽,雞粉,番茄醬,西紅柿,高湯,魔芋粉絲。

方法步驟:

1、将牛肉汆水。

2、撈出牛肉、放入高壓鍋。

3、将蔥姜蒜、大料、香葉、桂皮、幹辣椒放入油中鞭炒至香味出來。

4、在炒香的調料中加入黃豆醬、醬油、蚝油、料酒調味,并将炒好的汁倒入高壓鍋中,壓20分鐘。

5、将白菜汆水,并加入鹽和雞粉調味。

6、用汆好的白菜墊底。

7、在鍋裡加入底油炒蔥姜蒜片,加入番茄醬、西紅柿快,之後再加入醬油、蚝油、料酒、高湯、麻醬調味。

8、将在高壓鍋裡好煮熟的牛肉放入湯汁中入味。

9、将香菇汆水。

10、裝盤後,在上面點綴上香菜和魔芋粉絲即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved