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四季豆怎麼儲存

知識 更新时间:2024-12-26 00:43:04

  儲存方法 :

  四季豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5到7天,但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點,有礙觀瞻。如果想保存得更久一點,最好把它們洗幹淨以後用鹽水氽燙并瀝幹水分,再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝幹,這樣冷凍過的豆子才不會粘在一起。

  營養價值:

  四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經 化濕而不燥烈,健脾而不滞膩,為脾虛濕停常用之品 有調和髒腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效 主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等症。 有抗乙肝病毒的作用,鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制罐頭。

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