米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、面條、通心粉、雞蛋、鴨蛋、皮蛋等等。嘌呤是指主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身體内的一種物質,是無色結晶。
嘌呤在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起着十分重要的作用,是有機化合物,在人體内嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。海鮮、動物的肉的嘌呤含量都比較高,所以,有痛風的病人除用藥物治療外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口。
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