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如何自制雪糕要方便簡單的

知識 更新时间:2026-06-25 05:53:36

  用料:牛奶500克、雞蛋黃4個、白糖100克。

  步驟:

  1、把蛋黃和蛋白分離開,隻取蛋黃。

  2、将蛋黃和白糖放入碗内,攪拌均勻。

  3、将蛋液打發成乳白色即可。

  4、将準備好的牛奶倒入鍋中,煮至微開。

  5、煮制好的牛奶倒入打發好的蛋液中,攪拌均勻。

  6、将加入牛奶并攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中,煮至微開。

  7、将蛋液放入容器,10分鐘後放入冰箱冷凍室即可。

  8、兩個小時後即可取出食用。

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