新鮮海蜇的做法?海蜇放進清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍,我來為大家講解一下關于新鮮海蜇的做法?跟着小編一起來看一看吧!
海蜇放進清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍
清洗好的海蜇切成絲,太厚的地方要片開再切絲,,切好的絲放進清水中,再清洗2遍(這時候你嘗嘗,和果凍差不多的口感,啥味道也沒有)
香菜洗淨切末,蒜去皮洗淨,蒜臼裡放入半小勺鹽,把蒜放進去搗碎,然後加入一大勺陳醋
一個大碗裡,放入洗淨的海蜇絲,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可
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