佛手瓜開花結果較集中,對莖蔓生長影響較大。要及時采摘,養活養分消耗,有利于後茬瓜的生長發育,以提高産量。一般每株可采瓜200~600個,667平方米産3000kg~5000kg。
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原産于墨西哥、中美洲和西印度群島,1915年傳入中國,在中國江南一帶都有種植,以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。佛手瓜清脆,含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、
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