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甘紫蘭涼拌怎麼做求教

知識 更新时间:2026-07-27 13:55:39

食材:紫甘藍200g,黃瓜40g,熟白芝麻50g。

輔料:香油5g,蚝油1勺,鹽适量。

步驟:1、甘藍洗淨,黃瓜用舊牙刷刷幹淨。

2、紫甘藍切細絲,撒适量鹽,抓勻腌制10分鐘左右。

3、将腌制好的甘藍絲用手擠出水分。

4、黃瓜用擦子擦成絲。

5、将黃瓜絲和甘藍絲混合,倒入适量蚝油,加入适量香油。

6、撒上一把熟芝麻,拌勻即可。

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