凍粽子需要煮15分鐘左右。先用一盆冷水浸泡冷凍着的粽子,直到水溫不變低,粽子變軟為止;如果想要更加快速的解凍,千萬别使用熱水,用一盆0度的液态水浸泡,粽子的表面會出現冰晶,剝掉冰晶,反複即可。随後放在鍋爐煮,15分鐘左右即可。
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