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15克酵母粉發多少面

知識 更新时间:2024-10-01 07:35:25

  對于經常制作面食的朋友,應該知道酵母粉,不管做饅頭或者包子,面包等,總是會用酵母粉來幫忙。主要就是用來發酵,這樣可以讓面團變大。就是要注意酵母粉和面粉的比例要搭配合理,否則無法達到更好的效果,那麼15克酵母粉發多少面?如果用來做面包,大概可以發3000g面粉。當然用來做饅頭,發的就比較多點,大概能夠達到5000g面粉。正常情況下面粉和酵母粉,都是依靠1:100的比例來進行添加的。酵母粉是很常見的發酵粉,由酒石酸和碳酸氫鈉組成,作用就是用來生産制作面食和膨化食品。

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