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雞蛋炒牛肉怎麼做

知識 更新时间:2024-08-07 10:12:40

  1、材料:牛肉、醬油、姜汁、酒、白糖、澱粉、花生油、雞蛋,蔥粒;

  2、牛肉切薄片,放入腌料(醬油、姜汁、酒、白糖、澱粉、花生油)拌勻,泡嫩後撈起待用;

  3、打散雞蛋後,放入鹽拌勻;

  4、将腌制好的牛肉放入蛋液中;

  5、将鍋燒至十分熱,放入油;

  6、油熱後,放入蛋液;

  7、用中火拌炒至蛋凝固

  8、撒入蔥粒拌勻,即可。

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