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苦菊的做法

知識 更新时间:2024-12-27 16:29:23

  1、苦菊去掉最外層的老葉,掰成一片片的小葉,清洗幹淨;過一遍涼開水,瀝幹水備用

  2、小蕃茄清洗幹淨後,一分為四;炒熟的花生去紅衣後,裝入保鮮袋,用擀面杖略敲碎

  3、用生抽、醋、香油、糖兌成調味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中,澆上調味汁拌勻裝盤,撒上花生碎即可

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