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大蟹怎麼保存方法

生活 更新时间:2024-12-26 11:27:59

  1、大閘蟹可以冷藏保存。将大閘蟹的腳和螯捆起來以減少其能量消耗,将大閘蟹放到冰箱保鮮層中,溫度調到10-15度左右最佳,在大閘蟹身上平鋪濕毛巾定期檢查一下,一般能保存3-5天。

  2、将大閘蟹放在浴缸或者桶中,浴缸和桶的四面光滑,可以保證大閘蟹不會逃跑,在浴缸或者桶内放适量的水,大閘蟹千萬不要被水蓋過,保證大閘蟹的濕度。再投放一些小魚、泥鳅、活蝦或者打碎的雞蛋等作為其食物,能養5~10天,随時都能抓上來吃。

  3、如果不是馬上吃的話,請千萬不要用水洗,不然大閘蟹會死。假如室内溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天,不過保存時間太長大閘蟹會瘦一些,3天内食用不影響口感。

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