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炸年糕片怎麼做

知識 更新时间:2024-11-18 09:55:24

  炸年糕片的制作材料為:年糕片12片、食用油适量、番茄醬20克、甜面醬20克。

  炸年糕片的制作步驟如下:

  1、準備好食材,将年糕片貼着切成薄片;

  2、在鍋裡倒入适量的食用油燒到五成熱;

  3、放入年糕片;

  4、炸至表皮焦黃,撈出控油;

  5、準備一份番茄醬做蘸料即可。

  炸年糕,是江南地區著名的小吃,所用材料包括黃米、水、花生油、白糖、豆醬等,年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱年年”,與年年高諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。

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