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什麼魚最适合曬魚幹

生活 更新时间:2024-06-23 10:50:34

  1、鳗魚和大黃魚最适合曬魚幹,因為富含脂肪,曬幹了以後會有鮮魚所沒有的香味。這兩種魚是最适合曬幹的,曬幹後倒一點黃酒清蒸很香的。

  2、鋪開曬。假如魚比較小的話,我們可以選擇鋪開曬,尋找一些适合曬的器皿,平鋪起來,然後進行晾曬。魚小的話,如果串起來曬會非常的麻煩。

  3、剁開後用細木棍撐開曬。對于大一些的魚來說,我們可以選擇将魚剁開,然後用一根細木棍撐開曬,這樣可以加速晾幹的速度,效果非常的好。

  4、剁成塊曬。如果魚特别大的話,我們可以選擇将魚剁成塊,然後再曬,魚太大懸挂起來也比較麻煩,剁成塊就能更方便的進行晾曬了。

  5、晾曬時,選擇空曠的地方曬。我們盡可能的選擇空曠的地方進行晾曬,陽光充足更好,不要選擇有風的地方進行晾曬,容易有灰塵。

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