炒雞放啤酒起着“去腥,留嫩”的作用,啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。
男性以及年輕女性經常飲用啤酒,可以減少年老時得骨質疏松症的幾率。骨質的密度和矽的攝取量有密切關系,而啤酒中因為含有大量的矽,經常飲用有助于保持人體骨骼強健。
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