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蒜切碎怎麼保存

生活 更新时间:2024-07-07 18:23:13

  1、姜蒜蔥切碎了最好的保存方法是:切碎放在碗裡,用食品塑料袋把碗整個裝起來,放冰箱裡冷藏(不是冷凍),可以新鮮保存1周到兩周。

  2、切開的姜蒜味道很重,如果保存的時候不密封,會導緻碎末變幹,放在冰箱等密封的空間中,辛辣的味道會遍布其中,很難消除。即使密封保存,冷藏室中的低溫也會回事蒜末變色,影響菜肴的美觀度。

  3、建議吃不完的姜蒜末在近期的食譜中盡快使用完畢,如果沒有切割的,買回家應平鋪晾幹後再保存,不要置于塑料袋中。大蒜最好在通風、幹燥、黑暗處保存,這樣能抑制其發芽。存放時還應保持外皮的完整,随用随剝。

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