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水煮肉片怎麼做都需要什麼材料

知識 更新时间:2025-02-12 14:56:22

  一、原料:

  裡脊肉 、生菜、蘑菇、蒜苗一顆。

  二、輔料:

  蔥、蒜 、生姜适量。

  三、調料:

  花生油、郫縣豆瓣醬、花椒、幹辣椒、辣椒粉、澱粉。

  四、做法及步驟:

  1、将裡脊肉順茬切成薄片,裹澱粉腌制備用,蘑菇洗幹淨撕開,生菜洗幹淨備用,蔥斜切,生姜切成厚片,蒜切片一半,切碎末一半;

  2、鍋内倒花生油,花生油熱以後,加入郫縣豆瓣醬炒出香味,放入蔥蒜姜、幹辣椒,翻炒後加入适量水;

  3、等水開後 ,将

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