芋頭:又稱芋,芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀,肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。
性喜高溫濕潤,種芋在13到15攝氏度開始發芽,生長适溫20攝氏度以上,球莖在短日照條件下形成,發育最适溫27到30攝氏度,如遇低溫幹旱則生長不良,嚴重影響産量,所以春季種植為宜。
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