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草魚營養價值與功效

生活 更新时间:2024-12-02 09:52:13

  1、滋補開胃。草魚肉嫩而不膩,有開胃滋補的功效,适合身體瘦弱,食欲不振的人群食用。

  2、促進血液循環。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。

  3、保護眼睛。草魚中含有維生素A ,能夠合成視網膜視杆細胞感光物質,對眼睛發育起到了重要作用,有助于提高眼睛抗病能力,預防夜盲。維生素E對預防白内障,視網膜病變,視神經萎縮等症有一定的預防作用。

  4、護發養顔。草魚中的蛋白質經常為消化吸收,會形成各種氨基酸,這些氨基酸是合成頭發角蛋白的重要成分;此外,草魚中的硒元素含量豐富,經常食用有抗衰老養顔的功效。

  5、防癌抗癌。草魚含有豐富的硒元素,對腫瘤有一定的防治作用。

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