上午泡的木耳到下午時間若在4小時以内可以吃,但若超過8小時則不可食用。
木耳用開水泡3到4小時即可食用,若木耳浸泡超過8小時,就會産生毒素,此時的木耳就不能吃了。木耳泡開後應盡快撈出,不要一直浸泡,以免滋生細菌和真菌。
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