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放甜面醬怎樣炖排骨最好吃

知識 更新时间:2024-12-22 09:55:44

  主料:豬大排500克。

  配料:甜面醬20克,鹽3克,姜兩片,蔥兩段。

  方法:

  1、排骨加腌料拌勻腌制片刻入味;

  2、入油鍋炸至金黃撈出備用;

  3、另起一鍋放少許油爆香姜片;

  4、放入甜面醬炒出香味;

  5、放入排骨,加滾水和冰糖煮開;

  6、小火焖煮至排骨熟透軟爛;

  7、湯汁收濃即可起鍋。

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