補氣養血、養血安神、滋補肝腎、養肝明目、暖胃養胃、補氣養血、溫中補虛、美容養顔等。做法具體如下:
材料:雞肉、胡蘿蔔、山藥、紅棗、香菇、枸杞、姜、蔥、鹽。
方法步驟:
将雞肉折塊,用溫水洗淨備用;把胡蘿蔔切塊,山藥去皮切塊,紅棗洗淨;将香菇切塊,枸杞用清水浸泡,姜切片,蔥切段;把雞塊和香菇塊,放入砂鍋中,加水,放入姜片和蔥段;大火煲開後轉小火煲一個小時,加入山藥、紅棗、胡蘿蔔塊繼續煲30分鐘;加入鹽、枸杞煮5分鐘後關火即可。
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