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竹荪蛋吃法

知識 更新时间:2025-02-07 14:16:08

  1、番茄煮竹荪蛋。材料:番茄、竹荪蛋、蒜頭、1/2茶匙調味鹽、麻油、蔥花、竹荪精。做法:首先番茄去皮,切成,用蒜頭一起入鍋翻炒,根據自己的口味加入适量的食鹽。把竹荪蛋洗淨,切成4片,加水煮,加入2滴麻油和幾顆蔥花,一起煮到湯汁粘稠的時候,就可以端起。

  2、清炖竹荪蛋湯。材料:新鮮竹荪蛋、豬油、香蔥各适量。做法:用湯煮竹荪蛋4~5分鐘,用清水漂3~4次,切片,或者把竹荪蛋切成蓮花型,備用。接着再把它放到上湯中蒸20分鐘,湯裡可以加入适量的火腿或竹絲雞,喝起來清甜味美,27這裡就直接加入了适量的豬油,沒加肉了。等到20分鐘時間以後,加入适量的食鹽和味精,最後撒上蔥花就可以開吃了。

  3、豆瓣竹荪蛋。材料:豆瓣、竹荪精、竹荪蛋3個。做法:把竹荪蛋切成4半,洗淨。接着把豆瓣、油一起倒入鍋内,倒入竹荪蛋爆炒出香味。最後放入竹荪精即可,調味即可起鍋食用。

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