甜甜糯糯的紅棗糯米年糕在我的最愛,每年冬季我都會做。
紅棗肉,洗淨,我是稍微泡一下,10來分鐘,糯米粉備用。
把糯米粉與紅棗加适量的水和開,醒一下,
搓成拳頭大的年糕,上鍋蒸20分鐘,即可。
蒸好的年糕可以沾糖吃,又可以冷卻後切片,油炸了吃,也很香。
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