柿子油炸糕的做法?柿子油炸糕的用料:柿子6個、面粉500g、紅糖适量、白糖适量、瓜子油适量,我來為大家科普一下關于柿子油炸糕的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
柿子油炸糕的用料:柿子6個、面粉500g、紅糖适量、白糖适量、瓜子油适量。
柿子要軟的,要的是柿子本身的水分!
柿子直接擠出來在面粉上,用柿子和面!
揉成光滑的面團。
揉面的時候柿子裡面的籽會随着揉面跑到外面來!挑撿出來就行了!
面醒半小時後,弄成比餃子皮稍微大一點點的面餅。
紅糖和白糖分别少量加入幹面粉!防止吃的時候流出來。
包成小包子然後翻過來用手按成這樣的小餅就行了。
做好後熱鍋涼油比較不容易糊!自己可以根據餅的表面控溫。
炸至兩面金黃就可以出鍋了!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!