烤15分鐘就可以了,以下是面包的制作方法:
主料:高筋面粉360g、黃油40g、雞蛋1個、水180ml、糖40g
輔料:酵母3g、鹽3g
步驟:
1、所有材料放烤箱裡,下面水再加雞蛋黃油糖鹽,然後放面粉,最後在上面挖小洞放酵母。
2、啟動面包機生面團功能,結束後成這樣。
3、拿出來切小塊揉成小條。
4、放入烤箱中層,烤箱放一小碟開水,再發酵40分鐘,成原來兩倍大。
5、表面刷上雞蛋液。
6、放入烤箱上下層180度烤15分鐘。
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