用料:雞腎6隻、蒜薹1小把、小紅辣椒1隻、泡椒2隻、蒜頭2瓣、醬油适量、料酒适量、醋幾滴。
步驟:
1、放油把雞腎炒香,炒到七分熟,然後去油打到盤裡。
2、鍋裡之前的油接着炒,放入配料敲碎的大蒜小辣椒剁椒翻炒一下,接着放入切斷的蒜薹一起炒,然後放入雞腎一起炒熟即可。
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