1、蒸汽:水加熱到沸點所變成的水汽,氣态的水。亦稱水蒸氣。
2、蒸發:液體蒸騰揮發為水汽的現象。
3、蒸餾:把液體加熱使變成蒸氣,再使蒸氣冷卻凝成液體以除去其中所含雜質。
4、蒸騰:水蒸氣從葉片表面或其他部分發散出來。
5、蒸餅:也叫炊餅,是一道面食,主要原料是面粉,配料是果肉、蔬菜,調料為食用鹽、食用油、白砂糖等,通過籠屜蒸制的做法而成。
6、蒸鍋:用于蒸制食品的鍋。
7、蒸氣:是物質受熱受壓後由液态變為氣态的形式。
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