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怎樣蒸粘窩窩

知識 更新时间:2024-12-13 21:44:39

  原料:黃米面、棗

  做法:

  1、把小棗洗幹淨,控去水分。用刀背用力拍幾下,使棗核與棗肉分離後,把棗核取出;

  2、把黃米面倒入面盆,再把加工好的棗肉放入,翻攪均勻。用燒開的水燙黃米面,盡力把棗肉揉進面裡;

  3、微晾一會兒,用手團成一個個的小圓團;

  4、把小圓團之間間隔一定的距離擺放在屜上,蓋上鍋蓋;

  5、水煮沸後再煮大約五十分鐘後即可。

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