酸奶中含有大量乳酸菌,所以酸奶和乳酸菌可以一起吃。
乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物産生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料,在理論上具有重要的學術價值,而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。
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